A Canjica
Ainda me lembro...
Lembro-me dos cheiros… da canjica cozida na lenha;
Lembro-me do barulho da panela de pressão a cozinhar;
Lembro-me da cor preta ao redor da panela;
Lembro-me da fumaça preta e do cheiro suave do leite escorrendo do pino que girava;
Lembro-me da altura da panela, do buraco no chão para inserir a lenha e da grade que servia como meio para o resultado;
Lembro-me do gosto do doce, que traz ao coração sensações ainda frescas, apesar do tempo...
Canjica que não envelhece. Pelo contrário, ela me transporta para este lugar, fazendo-me sentir simplesmente bem.
Por: Robert Campista
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